土豆烧牛肉(超美味软烂版)

土豆烧牛肉(超美味软烂版)

用户名:傻吖头

时 间:2016-02-24 17:11:47

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简介

老公喜欢吃土豆都化开入味的土豆烧牛肉,用心做,最爱看他我做的饭满足样子

用料

700g 牛肉 三颗(大小适中) 土豆
一颗 洋葱 一根 胡萝卜
一截(大约10公分,切断) 一块(大约核桃那么大)
少许 八角,香叶,桂皮 按个人口味 盐,老抽,冰糖
一点点,可以让肉更软烂

做法

  • 1

    牛肉切块,葱头,胡萝卜,土豆均切块,大小按个人喜好即可

  • 2

    洋葱胡萝卜过油炒下,这样营养才能出来。然后盛出备用。

  • 3

    牛肉焯水,凉水入,放2片姜,少许料酒在水里,撇到月末,捞出去水。

  • 4

    葱姜切断,切片,所有原料通通炒下

  • 5

    放入牛肉,盐,老抽,料酒,口味略重点,稍后要倒水炖,会冲淡味道,少许醋(让肉更容易软烂)

  • 6

    倒入压力锅,选牛羊肉压炖一个周期

  • 7

    高压锅时间到,倒回锅里,放入土豆块,刚炒好的洋葱胡萝卜,尝尝口味,ok就大火收汁即可,收到你喜欢的稠度即可完工

  • 8

    完美出锅!

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