妈妈味道的羊肉汤

妈妈味道的羊肉汤

用户名:云玮

时 间:2015-10-22 19:04:02

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简介

离开老家,最想吃的就是含有妈妈味道的羊肉汤,现在自己也做妈妈了,想让儿子也尝尝,超简单美味噢!已经做过好几次这汤啦,也得到老公的认可,过一阵总会馋嘴,嚷嚷着喝羊肉汤,哈哈!

用料

一斤 羊肉 半根
六片 三个 大料
3个!我没放,儿子不能吃辣 辣椒 适量

做法

  • 1

    羊肉一斤,用清水洗净,切成细条即可,两三厘米宽,备用

  • 2

    半砂锅清水,把大块羊肉放进水中,开大火,细心的撇净污沫后,把羊肉夹出放在干净的盘子里沥水,关火,砂锅里汤最重要啦,不要倒掉!

  • 3

    等羊肉凉点时,把羊肉改刀,切两厘米大小,一口一块肉,改刀后的羊肉重新放进有汤的砂锅里,开火,放葱,姜,大料,辣椒,一起炖俩小时!

  • 4

    俩小时后,放入适量盐,一锅清香的羊肉汤就炖好啦,我一般都是冷藏一部分,剩余一部分,放入切好的大白菜一起炖,白菜一熟就可以吃肉喝汤啦,好幸福!

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