手抓羊肉饭

手抓羊肉饭

用户名:木_易my

时 间:2012-04-03 10:06:00

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简介

怕米不熟,汤放多了,忘记大米是泡过的了!大家一定要注意哟!味道超级棒哟!

用料

羊排
圆葱 香菜
蔓越莓 孜然
辣椒面
生抽

做法

  • 1

    羊肉切块,用水炒熟,其中加入适量料酒醋跟生姜!热锅凉油炒饭炒羊肉加孜然辣椒面

  • 2

    翻炒出香味后,加入圆葱翻炒至变色变软

  • 3

    我是倒入砂锅

  • 4

    米是提前泡好的,必须提前把米跑一下哟!将泡好的米盖在羊肉上面,铺平!上面加葡萄干,因为我木有葡萄干所以用蔓越莓代替了!

  • 5

    加入之前的羊汤

  • 6

    香菜本来应该炒羊肉的时候炒进去的,结果忘记了,就重新煸炒后加入了锅中

  • 7

    大火烧开后小火煨饭至入味,最后关火焖一小会即可!

  • 8

    由于第一次做,没有掌握好汤多了导致饭有些稀了!大家要注意哟!不过味道真的太棒了!

  • 9

    最后凉拌个木耳,为了解油腻!

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“手抓羊肉饭”的4种做法