健康环保—家庭烤制羊肉串

健康环保—家庭烤制羊肉串

用户名:天空-203

时 间:2014-01-16 22:05:25

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简介

外面卖的羊肉串真是不敢多吃,而且比较污染环境,今天在家自己烤制羊肉串,味道也不错,关键是健康。

用料

500克 羊肉 3克 料酒
少许 少许 生粉
少许 生抽 少许 胡椒粉
少许 葱花 少许 姜末
少许 孜然粉 少许 辣椒粉
15克

做法

  • 1

    选择肥瘦适中的羊肉,最好是羊腿肉,洗净,均匀的小块。

  • 2

    羊肉块放入大的容器中,加入盐、生抽、胡椒粉、葱花、姜末、少许生粉腌2小时(如果不着急吃,可放入冰箱腌制一天,能充分入味)。

  • 3

    烤箱220度预热10分钟。

  • 4

    烤盘铺上锡纸,把腌好的羊肉串在竹签子上,排放在烤盘上,上面刷上油。

  • 5

    羊肉串放入烤箱,烤10分钟,翻面,撒上辣椒粉和孜然粉,再烤10分钟。

  • 6

    从烤箱拿出羊肉串,再撒上少许孜然粉和辣椒粉,就可以尽情享受健康环保的羊肉串了。

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