鄂尔多斯炖羊肉

鄂尔多斯炖羊肉

用户名:-竹林雨巷-

时 间:2011-10-23 14:28:18

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简介

鄂尔多斯炖羊肉是当地最有特色的一道菜,来到鄂尔多斯的外地宾客吃上一次当地炖羊肉总是让你流连忘返、漂泊在外的游子回到家乡最想吃的,也一定是炖羊肉。下面就为您介绍鄂尔多斯名菜-炖羊肉的做法

用料

2斤 山羊肉 2个 土豆
两勺 花椒 两根 大葱
两勺 2少 酱油
五片 生姜 5个 辣椒

做法

  • 1

    将羊肉放入凉水种,水没过羊肉

  • 2

    慢火,开锅后,漂去表面白沫,放入葱姜花椒辣椒酱油和盐

  • 3

    慢火炖一个半小时

  • 4

    放入土豆,炖十五分钟,把水收干,撒葱花。出锅。

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