羊肉煲

羊肉煲

用户名:古小月-1

时 间:2015-03-06 01:20:28

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简介

简单,家常做法!

用料

400g 面粉 200g 羊肉
500g 当地特有的黄萝卜或普通胡萝卜
花椒粉
2斤 羊肉 少许 葱、姜、蒜、干红辣椒
适量 八角、老抽、老洒、盐、糖、鸡精、胡椒

做法

  • 1

    锅入水加几片姜、老酒把羊肉掉个水。

  • 2

    锅里倒适量油将掉好水的羊肉加葱姜蒜爆炒香为至。然后加老酒、老抽、盐、糖,翻炒片刻,加水满过羊肉,先大火,后小火1小时。

  • 3

    汤汁收干加入蒜苗、葱花、胡椒既可!

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“羊肉煲”的3种做法