喷香羊肉抓饭

喷香羊肉抓饭

用户名:Cheryl布兰吃

时 间:2015-11-23 20:03:15

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简介

用电饭煲就能做出的快手美味  新疆手抓饭的风味很浓 家人吃的好饱

用料

适量 白米糯米 适量 生羊肉
料酒 生抽
少许 蚝油 少许 孜然
一根 胡萝卜 适量 土豆
一颗 洋葱 少许 生姜

做法

  • 1

    羊肉浸泡冲洗N遍至水清  切成拇指大小块倒入料酒 生抽 生姜切条 腌制半小时

  • 2

    锅内热少量油  将腌制好的羊肉翻炒至变色

  • 3

    倒入少量生抽与盐翻炒   炒干收汁后 盛出备用

  • 4

    洋葱切丝 热油后爆炒变软 胡萝卜与土豆切丁

  • 5

    混合翻炒

  • 6

    倒入之前炒的羊肉 加一大勺蚝油和少许生抽 盐。(喜欢抓饭风味的加入一把孜然) 翻炒

  • 7

    将大米淘洗干净 放入电饭煲 加入比平时多一些的煮米水  在上面直接倒入刚才炒好的食材

  • 8

    和平时一样的蒸煮,提示熟了之后可以多焖一会。

  • 9

    香喷喷的羊肉饭就好啦~

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