红辣椒炒羊肉(家常版)

红辣椒炒羊肉(家常版)

用户名:蓶 ̄不┍過期

时 间:2013-06-29 20:35:43

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简介

地道的辣妹子,今天自己在家,午饭也不能糊弄,冰箱有啥做啥,结婚出乎意料,真心好吃。跟大家分享一下,以后家里来客人了也可以做,

用料

半斤 羊肉 半个 洋葱
2个 红辣椒 适量 姜丝
适量 大蒜 一大根 小葱
适量 香菜 适量 料酒
适量 香醋 一小勺 郫县豆瓣酱

做法

  • 1

    羊肉洗净切片,加适量料酒,少量香醋,少量盐腌制10分钟

  • 2

    葱姜蒜切碎,洋葱切条,香菜切碎

  • 3

    锅里加适量油烧七分热,将腌好的羊肉和姜丝大蒜同时下锅,炒到锅里剩少量汤汁装盘。

  • 4

    不用洗锅,直接倒入少量油烧热,先下洋葱炒一分钟加入红辣椒再炒一分钟后将羊肉倒入锅里大火炒,然后加一小勺豆瓣酱炒匀,加盐加入切好的香菜小葱,最后加少量白糖。炒熟装盘出锅!!!

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