椒麻羊肉

椒麻羊肉

用户名:rigi

时 间:2014-07-25 16:46:20

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简介

在绿茶餐厅吃过椒麻鸡后一直馋这个味道,家里没有鸡肉,就做了羊肉版的,一样好吃!不过感觉羊肉要肥点更好

用料

400克花椒 羊肉 2跟 大葱
一小把干辣椒 花椒 五六个 干辣椒
食用油

做法

  • 1

    把羊肉放入大瓦钵里煮,不用解冻。加入花椒,辣椒,盐。汤尝起来麻辣咸为好,肉才入味。

  • 2

    1,整块羊肉煮熟后放在汤里面晾一会儿再捞出来切大块装盘。2,在羊肉上撒上大葱段,花椒。3,热锅烧油,将滚烫的油浇在盘子里,静置三五分钟后大功告成。

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