芹菜牛肉丝

芹菜牛肉丝

用户名:hrr

时 间:2017-06-07 17:09:18

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简介

相当美味的开胃小炒

用料

牛腿肉 香芹
泡辣椒 泡姜
老姜
花椒 生抽
料酒 水淀粉
盐鸡精

做法

  • 1

    将牛肉切细丝,加入生抽料酒水淀粉盐腌制,浇上一少食用油抓匀

  • 2

    泡姜泡辣椒剁成末,姜蒜切末,香芹切段,锅内下油烧热,下入花椒炸香,再下入牛肉丝滑油至变色捞出

  • 3

    锅内留底油,下入料头炒出香味,下入牛肉丝和芹菜段翻炒均匀,调入鸡精起锅装盘

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“芹菜牛肉丝”的3种做法