胡萝卜山药闷羊肉

胡萝卜山药闷羊肉

用户名:橙c小姐

时 间:2016-06-24 17:57:18

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简介

用料

半斤 羊肉 一根 山药
一根 胡萝卜 少量 香菜
大葱 大葵 花椒
生抽 料酒 白糖

做法

  • 1

    羊肉洗净,过水去浮沫,然后用热水冲干净(我一般在过水的时候就放姜片去膻气)

  • 2

    葱姜蒜花椒大葵下锅炒出香气下羊肉,稍微放点生抽,加盐十三香,口味重的可以放老抽,我是怕老抽颜色不好看

  • 3

    羊肉翻炒出颜色后加水适量,稍微放点白糖提味

  • 4

    水开后胡萝卜山药切块下锅炖,根据个人口味闷炖时间长短

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