电压力锅炖番茄牛肉汤

电压力锅炖番茄牛肉汤

用户名:沉睡的精灵

时 间:2013-11-10 02:23:50

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简介

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对成长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。番茄红素对心血管有保护作用,能减少心脏病的发生。其独特的抗氧化能力,能保护细胞,阻止癌变进程。多吃番茄可抗衰老,保持皮肤白皙,对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

用料

300g 牛肉 3个 番茄
1根 胡萝卜 适量 葱姜冰糖大料花椒红辣椒
适量 料酒酱油盐

做法

  • 1

    番茄切片,胡萝卜切块,大料花椒红辣椒放卤袋里,葱切段,姜切片,备用。

  • 2

    牛肉多洗几遍,洗掉血水,而后切块,放入冷水,烧开撇去浮沫。

  • 3

    捞出牛肉放入电压力锅内,备用的番茄等一并放入锅内,再加入适量料酒酱油盐,倒入开水淹没肉及配料。电压力锅选择难熟,菜单调至牛羊肉,大约40分钟左右进去保温模式,完工。

  • 4

    盛出品尝,满足

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