烤羊排(烤箱版)

烤羊排(烤箱版)

用户名:JasmineWongSW

时 间:2016-08-03 12:37:52

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简介

家里买了三块羊排不知怎么弄才好,突然烤箱就在脑海里飘过于是。。。就有了这个烤羊排啦!哈哈!

用料

3块(每块手掌大小) 羊排 7茶匙(非冒端) 白糖
40g 黑椒酱 30g 烧烤酱
4茶匙(非冒端) 40ml(喜欢酒味浓的可以多加) 红酒
25g 花生油 适量 牛油(黄油)
适量 姜丝 适量 蜂蜜

做法

  • 1

    三块羊排从冰箱拿出,解冻。(一定要新鲜羊排哦,否则味道不太好哦)

  • 2

    把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌,搅拌好再把肉相互摩擦一下(让它们更入味顺便给肉"按摩"一下)

  • 3

    再把红酒倒进去

  • 4

    最后就让它们自然入味啦,腌个20-24小时

  • 5

    把锡纸放在烤盘上,在锡纸上涂上适量的黄油,把羊肉放在锡纸上,倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸,把烤箱放入预热好200度的烤箱,烤20分钟。

  • 6

    把羊肉上面的锡纸拿掉,再烤10分钟。

  • 7

    把烤盘拿出来,在羊肉上涂上蜂蜜,再放入烤箱烤2、3分钟。

  • 8

    最后就是开吃啦

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