暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉

暖身暖心的 白葡萄甜酒焖羊肉

用户名:雅布拉憨憨

时 间:2010-11-28 15:24:50

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简介

用的是宜家买的白葡萄甜酒 不好喝 就用来做菜了~

用料

羊肉 白葡萄甜酒
葱姜蒜 八角 桂皮
花椒 干辣椒 红枣一两颗 油 冰糖 酱油 盐 豆瓣酱
白菜 胡萝卜

做法

  • 1

    羊肉切块儿 过沸水 滤干

  • 2

    锅中热油 下葱姜蒜花椒干辣椒爆香

  • 3

    一勺豆瓣酱 冰糖 炒出红油

  • 4

    加羊肉炒至变色 加一点老抽 更变色

  • 5

    加胡萝卜炒炒 再加八角桂皮红枣啥的

  • 6

    倒半瓶甜酒 大火烧开后 焖一小时

  • 7

    加切好的白菜 烧开

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