家庭版羊肉手抓饭

家庭版羊肉手抓饭

用户名:环子

时 间:2013-08-04 18:38:57

所在分类:

分享到:
简介

很简单的做法,朋友们有空可以试一试哦。

用料

适量 盐池滩羊肉 一个 葱头
一个 胡萝卜 适量 香菇
适量 咸盐

做法

  • 1

    原料主要有盐池滩羊肉,葱头,胡萝卜,泡发香菇。

  • 2

    大米泡半个小时。

  • 3

    羊肉切丁,再放几片生姜去味。

  • 4

    葱头和胡萝卜也切丁。

  • 5

    锅里加入凉水,将羊肉和生姜下过,汆烫,凉水下肉血沫出的干净,如果是开水下肉,血沫就锁在肉里了。

  • 6

    捞出,生姜片去掉。

  • 7

    热锅凉油。

  • 8

    因为胡萝卜是脂溶性,所以用油煸一下,会更好的吸收,放入咸盐。

  • 9

    倒入电饭煲内。

  • 10

    再依次,放入香菇,

  • 11

    羊肉。

  • 12

    最后把泡好的米倒进去,放入适量的水。

  • 13

    剩下的工作就交给它了。

  • 14

    等它跳入保温档,别急着打开,再焖上半个小时口感会更好哦。

该菜谱来源于用户上传打印菜单