羊肉馅锅贴

羊肉馅锅贴

用户名:★虎↑贲★

时 间:2011-07-12 00:08:59

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简介

添加了芹菜和白菜的羊肉馅锅贴,没有了羊肉的膻味:很好吃哦。呵呵

用料

300克 羊肉 300克 芹菜
200克 大白菜 500克 面粉
10毫升 料酒 10毫升 酱油
适量 3整根
一整块 10毫升 耗油
少许适量 食用油

做法

  • 1

    先把羊肉剁成馅儿,拌入葱姜切好的末。

  • 2

    切洗好的大白菜和芹菜,撒上少许的盐,这样切好的蔬菜就能够浸出水份了,切好后再用笼布包裹蔬菜馅儿挤压出多余水份。

  • 3

    把蔬菜馅儿和羊肉馅儿搅拌好加入酱油,料酒,耗油少许适量的盐和食用油,继续搅拌成照片样为止。

  • 4

    和好面,擀好面皮,比饺子皮略大略薄些就可以开包咯。

  • 5

    用大约10克面粉加入大半碗水,搅拌好后如图

  • 6

    把锅贴放入平底锅前,在锅里加少许油,摆好锅贴后倒入面水。如照片。

  • 7

    大火大概12分钟后锅内水蒸干呈现金黄色锅巴,就可以出国品尝咯。

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