孜然羊肉

孜然羊肉

用户名:树上的鱼儿

时 间:2013-09-29 18:10:22

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简介

家里来了个小朋友,说想吃羊肉串,可是没有烤箱,怎么办?于是,做了个孜然羊肉,哈哈,还不错,全光光了

用料

半斤(量可以根据人数随意) 羊肉 半个 洋葱
少许 孜然粉 少许 孜然粒

做法

  • 1

    将羊肉切成小丁,太大不宜熟,火候不好掌握

  • 2

    切好的羊肉放入大碗中放入料酒,水淀粉抓匀,腌制5-10分钟

  • 3

    洋葱切成细条铺在盘子底

  • 4

    锅内放油,油热后放入孜然粒翻炒,然后倒入羊肉翻炒,翻炒同时加入孜然粉和孜然粒,羊肉成熟后装盘即可

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