芝麻叶羊肉汤

芝麻叶羊肉汤

用户名:小牛

时 间:2014-08-13 17:24:50

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简介

天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。 还没有炖好的时候,阿宝就吵着要7要7,炖好的汤,味道香浓,完全没有奇怪的膻味,小小的人儿,喝了足足一大碗汤外加白萝卜和羊肉。 更多活动、乐趣请来俺家:微波漫步 其实做法很简单,加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道,俺家领导回来喝完都没有觉察出来是羊肉汤。

用料

芝麻叶 羊肉
白萝卜 红枣
大葱
胡椒粒

做法

  • 1

    将羊肉切成小块,放入热水里,加入姜片汆去血水,洗净备用

  • 2

    其他材料洗净处理好,备用

  • 3

    热锅加入适量橄榄油,放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿,加入萝卜块、葱段、红枣,一次性倒入足量开水

  • 4

    大火转中火持续炖1.5-2小时,中途用小勺撇去浮沫,放入盐调味,加入芝麻叶滚2-3分钟,吃前撒黑胡椒碎

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