皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

用户名:羊子

时 间:2015-10-21 04:14:22

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简介

我不太喜欢喝粥,不过皮蛋瘦肉粥还OK,喜欢皮蛋在粥里散发出的那种香味,吃起来感觉很舒服。今天给妈妈熬的这个粥,为了给她补充维生素,均衡营养,我还加了一些白菜。加点白菜有何不可?另外,我觉得皮蛋要煮久点香味才会透到粥里去。

用料

50g 肉末 2小勺
80g 大米 1/2个 皮蛋
50g 白菜 少许 猪油

做法

  • 1

    皮蛋切成小粒,白菜洗净后切成碎末。

  • 2

    大米入锅淘净,加水,用大火烧沸后,改中小火,煮一阵后加入皮蛋,肉末,猪油,盐,快好时下入白菜碎,一起煮至浓稠即可。

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