青椒皮蛋

青椒皮蛋

用户名:尹滚滚

时 间:2011-10-20 01:52:12

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简介

超级简单的吃法、特别下饭

用料

1只 青椒 3个 皮蛋
3片 老姜 3瓣 大蒜

做法

  • 1

    皮蛋准备好,切瓣。吃不惯皮蛋那个味的也可以选择在热水里面过一下,就热水里面放几秒

  • 2

    青椒火上烧一下,也可以偷懒不烧将青椒、大蒜、姜片全部剁碎混合好

  • 3

    锅里倒油。加热烧滚烫后关火凉到六成热,将剁碎混合的材料下锅炒,这样的目的是以防剁碎的材料糊掉然后再开火将青椒混合物炒熟透,加盐。关淋在摆盘好的皮蛋上。完成

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