青椒皮蛋

青椒皮蛋

用户名:kekemm

时 间:2011-10-03 20:58:31

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简介

很家常的菜,下班回来快速搞定,但是很开胃和下饭。

用料

4个 皮蛋 若干个 小尖青椒
油辣椒 芝麻油
花椒油 生抽

做法

  • 1

    皮蛋剥壳切成小瓣放入盘中

  • 2

    尖椒剁碎备用

  • 3

    锅中加少许油,加热到6成,放入剁碎的尖椒快速翻炒,等尖椒炒到断生,洒少许盐拌匀,关火。

  • 4

    将炒过的青椒倒入皮蛋的盘中

  • 5

    根据个人口味调入盐、辣椒、生抽、芝麻油和花椒油。

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