透明鸡蛋

透明鸡蛋

用户名:红姨食坊

时 间:2015-12-21 00:02:39

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简介

原理: 用醋泡鸡蛋24小时,蛋壳被醋溶解,不仅可以起到杀菌消毒的作用,而且泡出的鸡蛋和醋都有养生保健的作用。 1、蛋壳主要成分为碳酸钙,其本身具有补钙的作用,通过醋溶解后更利于人体吸收。可以用来炒菜时加入,或者用来当调料。 2、泡好的鸡蛋不用再担心有细菌病毒,通过24小时早已被杀干净了。还可以用来做腌鸡蛋,可以缩短腌鸡蛋的时间,而且更入味。

用料

2个(也可以多放几个鸡蛋) 鸡蛋 一个 密封罐子
一瓶 米醋

做法

  • 1

    把鸡蛋清洗干净,放入罐内,加满醋

  • 2

    盖上密封盖,醋一定要没过鸡蛋

  • 3

    侵泡24小时后打开盖子,把鸡蛋捞出

  • 4

    洗净鸡蛋上的杂物就剩下薄薄的一层膜了,好玩有养生

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