咸蛋黄炒年糕

咸蛋黄炒年糕

用户名:小希shine

时 间:2015-01-26 14:15:07

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简介

我承认我跟咸蛋黄杠上了,哈哈

用料

2颗 咸蛋黄 1/4个 洋葱
随意 冰冻玉米豌豆 1根 火腿肠
随意 年糕 适量
适量 生抽 适量 鸡精

做法

  • 1

    咸蛋黄微波一分钟,捣碎备用。火腿肠切滚刀块备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻,冲洗干净备用。

  • 2

    年糕入开水焯,水开即可捞出,过凉水。

  • 3

    锅入少许油,倒入玉米豌豆,炒至断生,盛出。

  • 4

    锅内加适量油,倒入洋葱,炒香。倒入蛋黄、年糕、玉米豌豆、火腿肠翻炒,年糕裹上蛋黄后加适量盐和生抽,最后加适量鸡精,出锅开吃~~

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