当归春笋乌鸡汤

当归春笋乌鸡汤

用户名:梅依旧

时 间:2010-06-24 23:57:04

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简介

用料

半只 乌骨鸡 100克 春笋
5克 当归 5克 黄芪
8个 红枣
花椒

做法

  • 1

    春笋切片

  • 2

    当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

  • 3

    乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

  • 4

    将焯过的乌鸡,放入砂锅中

  • 5

    放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

  • 6

    然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟

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