麻辣烤鸡肝(烤箱版)

麻辣烤鸡肝(烤箱版)

用户名:卯粮记

时 间:2016-02-04 17:32:12

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简介

按着感觉做出来,结果意想不到的好吃,所以每次在家撸串儿都少不了这道!

用料

适量 鸡肝 一小碗 料酒
四大勺 酱油 适量 碎干辣椒
适量 胡椒 适量 竹签
一大勺 蜂蜜

做法

  • 1

    将鸡肝用水泡十分钟,也可以用流水除血水除去的更多。

  • 2

    将鸡肝沥干,可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状,鸡肝不要切,鸡肝表皮的膜可以保湿,是考出来的鸡肝是嫩的。

  • 3

    将酒和酱油还有胡椒,蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀

  • 4

    研制20-30分钟

  • 5

    用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面

  • 6

    烤盘垫上锡箔纸,将竹签架在烤盘上,烤箱上火开Broil模式,将烤盘放在中上层,也可以烤其他的蔬菜和肉类,我觉得烤虾特别好吃

  • 7

    适时翻面,烤到中心不流血水即可

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