爆浆芝心鸡排

爆浆芝心鸡排

用户名:Delicious33

时 间:2017-02-25 01:52:43

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简介

孩纸们周末早~ 现在大家早餐都在吃什么呢。最近早饭的主食变成了 米饭或者是红豆+米饭或者是燕麦+米饭,哈哈, 就是脱离不了米饭,很少有北方人跟我一样爱吃米饭吧~ 大学时最爱吃的小吃之一就是爆浆鸡排,酥酥脆脆的鸡排里面夹着香浓的奶酪, 咬一口下去,别提多学香啦! 觉得冬天吃这个特别对味~跑去超市买了鸡排回家立马搞起来, 这次腌制的鸡肉里我多放了香草粉,吃起来有些香甜的味道,大家可以试试看。

用料

一块 鸡排 数片 奶酪
适量 淀粉 一个 鸡蛋
一小勺 一小勺 香草粉
一小勺 黑胡椒粉 适量 面包糠

做法

  • 1

    将鸡排洗净放在菜板上。

  • 2

    用刀沿着鸡排的侧面横切一刀,不要切段,展开。

  • 3

    在鸡排上拍上干淀粉。

  • 4

    取一个鸡蛋打成蛋液。

  • 5

    加入盐、香草粉及黑胡椒粉。

  • 6

    倒入在鸡排上,让鸡排充分吸收到鸡蛋液,可以对鸡排进行按摩,放置1小时入味。

  • 7

    在鸡排的一面上均匀的撒上奶酪片。

  • 8

    把展开的鸡排合拢,用鸡蛋液封口,封好之后裹上面包糠。

  • 9

    在锅内倒入油,放入鸡排炸制。

  • 10

    炸制鸡排金黄色即可出锅。

  • 11

    最后祝大家好胃口喔(:

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