家常红烧鸡块

家常红烧鸡块

用户名:玉池桃红

时 间:2010-10-01 00:50:20

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简介

做了这道非常家常的红烧鸡块,配上米饭还不错,既能解馋还实惠省钱,一举两得哈。

用料

一只 花椒
大蒜
生抽 老抽
料酒
白糖 5个 干辣椒
1个 青椒

做法

  • 1

    鸡斩块,飞水后,取出备用

  • 2

    炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒

  • 3

    放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块

  • 4

    大火烧开后,转中火,炖30分钟

  • 5

    大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

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