糖果炸饺

糖果炸饺

用户名:俊良老妈-双双

时 间:2015-08-28 22:16:17

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简介

糖果炸饺,造型可爱,外皮颜色绚丽,馅料内容丰富,味道层次分明,营养丰富,绝对是春游必备的儿童食谱,给孩子带来更多快乐味道! 馅料采用的是多彩的食材,黑色的香菇,红色的胡萝卜,绿色的青豆,白色的金枪鱼,外加马苏里拉和黑胡椒的融入,口感丰富,营养健康!

用料

50克 菠菜汁 125克 面粉
少许 50克 紫甘蓝汁
125克 面粉 少许
50克 胡萝卜汁 125克 面粉
少许 金枪鱼罐头
青豆 胡萝卜
香菇 水果玉米粒
马苏里拉 黑胡椒

做法

  • 1

    菠菜洗净,用料理机打成茸,挤出菠菜汁。其他一样操作

  • 2

    加入盐一小撮,面粉,用筷子搅拌成絮状

  • 3

    团成团

  • 4

    面团饧一会,用电动压面机一档

  • 5

    压成边缘光滑平整的面片

  • 6

    两面抹干淀粉

  • 7

    调3、6档,将面片压成薄薄的面片。将边缘不规则的部分切掉,中间压摺,中间切开

  • 8

    将其对折成正方形,切下来

  • 9

    其他面团一样操作,做出糖果皮,其实也就是馄饨皮

  • 10

    胡萝卜切小丁

  • 11

    香菇泡发,切小丁

  • 12

    马苏里拉刨丝

  • 13

    金枪鱼罐头控干水分,捞出鱼肉,用筷子拨散

  • 14

    放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒

  • 15

    放入马苏里拉碎

  • 16

    放入青豆粒

  • 17

    研入黑胡椒碎

  • 18

    放入少许盐

  • 19

    饺子馅准备好

  • 20

    取一个皮,填入饺子馅

  • 21

    将上下对折,包裹起馅料

  • 22

    将馅料往中间归拢,像拧糖果皮一样拧一下

  • 23

    两端都拧一下,形成糖果的样子

  • 24

    依次做好糖果饺子

  • 25

    锅子放油,烧至6、7成热

  • 26

    放入饺子,炸至金黄

  • 27

    捞出,控干油即可

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