美式金枪鱼三明治

美式金枪鱼三明治

用户名:LinlinLynn

时 间:2012-03-16 03:08:05

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简介

有天晚上闲着翻翻微信,看到了 深夜谈吃 的一篇文章关于便利店的金枪鱼蛋黄酱三明治的文,大半夜贪吃虫就忍不住了,于是去网上搜了一些做法,综合大家的意见,总结出了一定要放的几样东西。 做金枪鱼三明治最重要的就是沙拉酱了。首先金枪鱼罐头,大家一致推荐StarKist的Solid White Albacore Tuna, in water. 买过一小罐chicken of the sea之类名字的罐头,对比起来StarKist肉质要鲜软一些。 其次是干洋葱碎 Dried onion flake.提味儿很重要!俺买的onion powder代替,一样的~ Dried dill weed.这个和干洋葱碎都是在spice区。不知道国内有没有?dill的味儿挺奇特,是不可缺少的调料。 蛋黄酱~重要的配料!大家都推荐Hellmann这个牌子。 Real Mayo也就是原味的比较浓稠,拌出来口感也很好,就是热量有点儿高= =||| 芹菜!!!如图4所示的量绝对够了~ 甜碎渍瓜 也就是 sweet relish 一下所用的勺都是中国家庭里传统的勺子。。。其实多点儿少点儿味道差不了多少哈~

用料

一罐340g 金枪鱼罐头 1勺 干莳萝叶(dill weed)
2勺 干洋葱碎 6~7大勺 蛋黄酱
如图4示 芹菜 2勺 甜碎渍瓜

做法

  • 1

    金枪鱼罐头打开,用清水冲洗鱼肉,把原本的罐头味儿洗掉~,然后尽量挤掉鱼肉中的水放在盒中备用。dill weed, 洋葱碎量入盒中。芹菜切碎丁放入盒中。搅拌。 图中为半成品

  • 2

    加入蛋黄酱,sweet relish搅拌。这样金枪鱼沙拉酱就完成啦!尝一尝,多加点儿配料完全可以~~~ 如图示是拌好的,不知道能不能看出和上图的差别。。。= =

  • 3

    面包 加 sprouts,西红柿,生菜之类的绿叶蔬菜。喜欢的东西都可以加~

  • 4

    补张配料图

  • 5

    夹起来烤一烤~

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