啤酒鸭

啤酒鸭

用户名:Q奶茶美食日记

时 间:2012-02-17 12:53:41

所在分类: 川菜 酱香 三刻钟 普通

分享到:
简介

要想过的开心就要有一颗感恩的心和乐观的生活态度,豁达的胸怀.这样你才能过得快乐.反之,如果总是斤斤计较,恩将仇报,不知足,那么结果一定和它一样没有好下场。

用料

做法

  • 1

    鸭剁成块,洗净沥干水。

  • 2

    用料酒、生抽、淀粉腌制半小时。

  • 3

    炒锅放油,放入花椒粒炸香捞出,放入姜蒜爆香,倒入豆瓣酱。

  • 4

    倒入腌好的鸭块翻炒至肉色发白。

  • 5

    放入所备香料和老抽酱油、倒入整瓶啤酒,加入一碗清水中火炖20分钟左右,放入切小块的土豆。

  • 6

    小火炖至肉烂土豆熟,汤汁收的差不多了放入盐、鸡精调味。

该菜谱来源于用户上传打印菜单