清蒸金边鲳

清蒸金边鲳

用户名:莫言catlam

时 间:2012-03-19 20:28:07

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简介

用料

500g 金边鲳 适量
适量 适量
适量 适量 香菜
适量 酱油

做法

  • 1

    鲳鱼收拾干净,在鱼身上切两刀,方便熟透

  • 2

    往鱼身上抹一点盐,并放上姜丝

  • 3

    上锅蒸约八分钟至熟,具体视鱼的大小

  • 4

    把蒸鱼的水倒掉,然后把备好的葱丝和香菜铺在鱼身上,淋上蒸鱼酱油

  • 5

    最后热油锅,把热油淋上葱丝和香菜上逼出香味即可

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