黄鱼菇菇鲜

黄鱼菇菇鲜

用户名:朱滴

时 间:2010-12-28 01:22:32

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简介

鲜死人不偿命

用料

六条 小黄鱼 少许 肉泥
蟹味菇 白玉菇
冬笋 黄酒

做法

  • 1

    黄鱼里外洗净,肉泥放少许盐料酒淀粉鸡粉拌匀,菇菇全部洗净待用,笋切片

  • 2

    取一小砂锅,放一锅水,盐,至沸腾

  • 3

    另取一不粘锅,油,放小黄鱼两面煎熟,最后淋入黄酒去腥提香

  • 4

    肉泥搓小小丸子,放入砂锅沸水中,继续把煎好的小黄鱼放进去,菇类,笋片

  • 5

    洒些黄酒进去,最小火,一直煮,大概二十分钟左右就可以上桌啦

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