韩国料理——鳕鱼干美容汤()

韩国料理——鳕鱼干美容汤()

用户名:Kanaho

时 间:2010-11-11 13:31:39

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简介

在日本的韩国主妇教的正宗韩国家庭料理,传说中的美肌汤~韓国料理ー干したらのスープ「プゴグッ」转自:http://cookpad.com/recipe/1828746步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

40g 鳕鱼干 1/4根 白萝卜
1根 大葱 1片的量 蒜蓉
1个 鸡蛋 1/2块 豆腐
6杯 高汤(或者水+1大匙高汤粉) 2/3大匙 ☆盐
1大匙 ☆酱油 1小匙 ☆胡椒粉
2大匙 芝麻油

做法

  • 1

    白萝卜去皮,切成正方形的小片

  • 2

    锅内倒入芝麻油,鳕鱼干粗略丝条丢进去小火炒

  • 3

    炒2-3分钟后,倒入高汤和水和☆,转中火烧

  • 4

    加入1和蒜蓉,再煮10分钟左右

  • 5

    豆腐切小块,大葱斜切,丢进去再煮2-3分钟

  • 6

    葱煮软了之后,转小火,缓缓绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋,不要太搅锅

  • 7

    待鸡蛋凝固,完成~

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