香煎鳕雪

香煎鳕雪

用户名:肉都都

时 间:2013-05-10 22:23:26

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简介

用料

鳕鱼一块 地中海海盐 柠檬 白胡椒
紫甘兰

做法

  • 1

    鳕鱼块自然解冻后用厨房用纸吸去水份;

  • 2

    撒上少许海盐和白胡椒粉腌制半小时左右;

  • 3

    将两面沾上少许淀粉;

  • 4

    锅中倒入少量橄榄油;

  • 5

    放入鳕鱼块;

  • 6

    中小火煎至两面金黄即可;

  • 7

    将紫甘蓝切成细丝,做盘底,放上鳕鱼,边上配上柠檬和色拉酱。

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