香烤三文鱼佐莳萝酱汁

香烤三文鱼佐莳萝酱汁

用户名:食脸兽次麻

时 间:2017-11-10 06:32:40

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简介

出自《无印良品的四季食谱》,家里刚好有西葫芦土豆三文鱼就做了这个,结果因为木有莳萝,我把这个最重要的料换掉了,然后打出了奇怪的酱汁……下次再试试= =材料参照书上为4人份

用料

4块 生鲑鱼 1个 土豆
1根 西葫芦 适量 盐,白胡椒,橄榄油
1/2根 黄瓜(切块) 20g 西芹
1/4包 莳萝 1/2小勺
1小勺 1/2小勺 柠檬汁
2又2/3大勺 豆浆 2/3大勺 橄榄油

做法

  • 1

    制作莳萝酱汁,把所有材料搅拌机搅拌

  • 2

    土豆带皮切成1mm片,撒适量盐,涂上适量橄榄油,180度15分钟

  • 3

    西葫芦5mm片,撒盐涂橄榄油,180度8分钟

  • 4

    鲑鱼撒适量盐,涂上橄榄油。烤碗内按照土豆、西葫芦、三文鱼的顺序铺好。

  • 5

    180度10分钟左右。

  • 6

    取出浇上莳萝酱汁,撒上欧芹碎即可

  • 7

    三文鱼混着菜菜们的清香=0=

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