蚝汁蒸多宝鱼

蚝汁蒸多宝鱼

用户名:语柔柔

时 间:2012-04-12 07:16:49

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简介

用料

1条 多宝鱼 1汤匙 蚝油
彩椒丝 1汤匙 红酒
1汤匙 生抽 1克 白糖
1克 10克 花生油

做法

  • 1

    多宝鱼洗净,去内脏,用1克盐里外搓均匀

  • 2

    葱、姜、彩椒洗净,切丝待用

  • 3

    用红酒、蚝油、生抽、白糖调成汁

  • 4

    蒸锅水做开,将鱼装盘,下垫少许姜丝,浇上汁、葱、姜丝,上锅旺火蒸5——7分钟(视鱼的大小定时间长短)关火

  • 5

    在鱼上撒彩椒丝、将花生油烧热,浇在鱼上即可

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