香煎带鱼

香煎带鱼

用户名:Delora

时 间:2016-04-29 20:20:10

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简介

温州口味哦充分保留了带鱼的味道个人特别喜欢原汁原味

用料

一片 香叶 3瓣 大蒜
少许 4片 姜片
少许 黄酒 一条 带鱼
2个 干辣椒 少许 鲜上鲜

做法

  • 1

    热油(油可以多一点),加入姜片、大蒜、香叶、辣椒炒出香味加一勺盐

  • 2

    带鱼一块块放进去,两面煎成金黄色。

  • 3

    加一平铲子的黄酒,加盖焖一下

  • 4

    加开水,莫过鱼,加少许鲜上鲜(上色、一点咸味)

  • 5

    中火,收汁

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