泡椒鲫鱼

泡椒鲫鱼

用户名:Oo海贼oO

时 间:2015-04-13 13:28:38

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简介

感觉很清新,爽口的一道菜!

用料

3条 鲫鱼 100克 泡椒
100 泡姜 少许
少许 鸡精 50 红苕粉
50

做法

  • 1

    先将鲫鱼洗净,晾干,用刀在鱼身上划出多条小口,以便入味。

  • 2

    用红苕粉,盐均匀的撒在鱼身上,放置10分钟。

  • 3

    将准备好的泡椒,泡姜切成小颗粒备用。切好葱备用。

  • 4

    将鲫鱼放入锅中炸,两面金黄后捞出。

  • 5

    把泡菜倒入油锅,炒香后加入炸好的鲫鱼,加入少量水,闷10分钟。

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