麻辣鲶鱼

麻辣鲶鱼

用户名:方方圆天涯沦落人

时 间:2014-07-22 19:24:38

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简介

鲜  香 麻 辣  麻得舒服  香的回味

用料

1000克 鲶鱼 500克 干辣椒
200克生 干花椒 少许 生粉
适量 适量 味精
少许 鸡粉 细辣椒面
香葱 2个 鸡蛋

做法

  • 1

    1鲶鱼剁成小块 加少许盐腌30分钟2鸡蛋加生粉水 调成脆炸糊备用

  • 2

    3锅里下油烧至8成热4把腌好的鱼块加脆炸糊裹匀下油锅杂至金黄 起锅备用5锅里放少许香油 加干辣椒 干花椒炒香 调味6将鱼块倒入锅里一起炒香加生芝麻拌匀出锅7洒葱花细辣椒面即可

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“麻辣鲶鱼”的2种做法