大蒜烧鲶鱼

大蒜烧鲶鱼

用户名:方方球

时 间:2020-11-10 11:08:12

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简介

用料

鲶鱼 大蒜
花椒 大料
酱油 郫县豆瓣
泡辣椒

做法

  • 1

    葱丝和姜片,还准备了一些花椒和大料

  • 2

    鲶鱼背部切开,为了炖时入味

  • 3

    锅里加豆油,先把鱼油和大蒜放里面炸出香味

  • 4

    加入料酒、酱油,葱丝姜片,花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒,添汤,待烧开后放入鲶鱼,炖半小时就可以出锅了

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