红烧罗非鱼

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简介

用料

做法

• 1

  鲜鱼一条

• 2

  洗净，解剖好

• 3

  葱姜蒜辣椒

• 4

  热锅入油，解剖好的鱼梭锅，煎至两面金黄

• 5

  锅内留少量油，将切好的葱姜蒜辣椒爆香后，加酱油，料酒，糖，盐，味精，水，放入煎好的鱼，用小火烧至入味后捞出转盘，剩余汤汁煮至浓稠，淋上香油后浇在鱼身上即可