红烧鸡爪

红烧鸡爪

用户名:Real_aprn

时 间:2019-07-01 11:58:36

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简介

吃过难忘的鸡爪,每个吃过的小伙伴都说好吃,简单易学

用料

若干 鸡爪 一个或多个 青尖椒
少许 老抽 少许
少许

做法

  • 1

    先将鸡爪洗净,焯一遍水,再次洗干净,放开水里煮烂,水里放点盐。水滚加少许料酒。

  • 2

    煮烂的鸡爪取出晾凉,最好把水沥干

  • 3

    辣椒切小段,起油锅,放几片生姜,随后放入沥干的鸡爪,翻炒十几下,加入老抽,糖,再翻几下让上色均匀点,随后加入煮鸡爪的水,稍微没过鸡爪,放入切好的辣椒

  • 4

    大火煮开,小火收汁,装盘

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