家常宫保鸡丁

家常宫保鸡丁

用户名:Bert彬

时 间:2010-08-21 12:08:13

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简介

用料

鸡胸肉

做法

  • 1

    1、鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。

  • 2

    2、用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟。

  • 3

    3、锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。

  • 4

    4、放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

  • 5

    5、兑入料汁,大火炒到粘稠干松。6、关火,拌花生米。

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