酥炸鸡米花

酥炸鸡米花

用户名:食尚先生王森

时 间:2016-04-06 18:56:57

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简介

用料

1片 鸡胸肉 5克
5克 1个
适量 沙拉油 1小匙 脆皮炸鸡粉
3大匙 面包粉 1/4茶匙 白胡椒粉
1/2大匙 酱油

做法

  • 1

    将鸡胸肉洗净,去皮,切成丁状备用

  • 2

    将姜去皮洗净,切末;葱洗净,切末;蛋打散成蛋液备用

  • 3

    将作法2的姜、葱末加入作法1的鸡丁中搅拌匀

  • 4

    将鸡蛋液倒入作法3中搅拌均匀

  • 5

    将所有调味料倒入作法4中拌匀,腌制20-30分钟

  • 6

    将每块鸡丁再均匀地沾上面包粉即为鸡米花

  • 7

    取锅预热,倒入沙拉油(倒至锅中的7分满),油温烧至180度时,将沾有面包粉的鸡丁放入油锅以中火煎炸

  • 8

    待鸡米花炸至漂浮表面且两面至金黄、熟透即可

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