烤鸭腿

烤鸭腿

用户名:贝珠赤

时 间:2011-12-22 14:33:24

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简介

用料

2只 鸭腿
味精 花椒
高度白酒

做法

  • 1

    适量的盐、花椒入锅炒一下,盐有点微黄关火起锅。

  • 2

    鸭腿洗净控干水份,用炒好的花椒盐,少许味精,高度白酒腌制半天,最好放入冰箱冷藏,这样便于入味。

  • 3

    高压锅中倒少许食用油待5成热时放入腌制好的鸭腿,煎至鸭腿两面金黄,盖上盖子出气(不用放气阀)15分钟关火即可。

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