田园鸭排汉堡

田园鸭排汉堡

用户名:咕咚姥姥

时 间:2012-04-12 19:57:17

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简介

当我把这款完全可以与肯德鸡媲美的“田园鸭排堡”做好时,那“敌人”被我战胜了一半,当我津津有味地品尝着比肯德鸡还要营养,还要健康,还要好吃的汉堡时,那“敌人”已经被我消灭的片甲不留!(保留一点童心感觉挺好的)。

用料

180克 鸭腿肉 面包
15克 玉米淀粉 50克 甜玉米粒
1个 小鸡蛋 30克 胡萝卜
适量 植物油 10克
2克 黑胡椒 1克 白糖
10克 啤酒 2克左右

做法

  • 1

    夹在汉堡里的青菜有:生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝,再准备点沙拉将等备用,可以随意增减自己喜欢的食材

  • 2

    关键调制好夹在汉堡里的鸭排:一根鸭腿肉(剔下来大约160克到200克)剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖

  • 3

    将(2)里所有食材搅拌均匀备用

  • 4

    平底锅里放适量油,等油6成热放鸭肉,用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可

  • 5

    面包从中间断开,切面最好用电饼铛或平底锅烤一下,为样口感会更好一些

  • 6

    依次夹上自己喜欢的各种食材,再准备一杯牛奶或果汁,一份健康时尚的早餐就完成了

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“田园鸭排汉堡”的2种做法