水蒸鸡

水蒸鸡

用户名:烩烩小厨

时 间:2015-05-28 13:51:54

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简介

进入冬天,我家吃鸡的频率也高了起来,经常拿来煲鸡汤、白切鸡。 不过,最近有了个鸡肉超省事超美味的吃法---水蒸鸡。 做法超级简单,而且超级好吃,嘻嘻,不信,你就试试吧! 现在,就让我们来看看这个水蒸鸡是什么做的,其实特别的简单,就是在鸡身上抹上盐,再放锅内隔水蒸30分钟就OK了。直接撕着吃,嘻嘻,连案板都不用洗了,是不是特别的省事呀! 而且,蒸鸡后碗里的汤水可不要倒噢,那可是浓缩的精华,用来煮面条是一级棒噢,原汁原味的鸡汤面条哈!

用料

1只 三黄鸡 1/2-1小匙 细盐

做法

  • 1

    将鸡清洗干净

  • 2

    将鸡脚按压进鸡腔内

  • 3

    把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐

  • 4

    将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀

  • 5

    锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内

  • 6

    大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可

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