干锅土豆片

干锅土豆片

用户名:曦妞子

时 间:2010-03-16 22:18:31

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简介

喜欢吃土豆的朋友可以试试看

用料

四五个 土豆 一大勺 豆瓣酱
少许,自己口味可放可不放 姜,蒜,葱,辣椒 切片 猪肉
适量 香菇,胡萝卜

做法

  • 1

    土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

  • 2

    起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

  • 3

    锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

  • 4

    最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅

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