莲藕玉米排骨汤

莲藕玉米排骨汤

用户名:大媚的美滋美味

时 间:2015-05-24 01:52:14

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简介

深秋时节吃些莲藕对身体特别好,莲藕富含多种维生素C,煮熟后的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,同时也有消食、止渴、生津的功效。

用料

一节 莲藕 1根 玉米
500克 排骨 清水
适量

做法

  • 1

    莲藕去掉根,去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片

  • 2

    排骨切块后用清水洗干净,下到凉水锅里一起煮开焯水

  • 3

    焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内(高压锅、砂锅、电饭锅)。把莲藕、玉米也一同放入锅内

  • 4

    把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内,如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右

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