呛拌蓑衣黄瓜

呛拌蓑衣黄瓜

用户名:小小计划

时 间:2011-11-27 11:16:26

所在分类: 减肥 清淡 十分钟 未知

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简介

用料

1根 青瓜

做法

  • 1

    青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净,用两根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片与片不能切断

  • 2

    把青瓜整根180度倒过来45度斜着切,也要切的均匀。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜

  • 3

    青瓜放到盆里用盐腌制5分钟

  • 4

    蒜拍成碎末,红尖椒切成段备用

  • 5

    用一个小碗,里面加入醋 ,白糖 和美极鲜味汁,用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化

  • 6

    锅里放入麻油加热,接着放入花椒爆香

  • 7

    把麻油倒入糖醋汁中混合匀

  • 8

    青瓜装入盘中,接着把调料均匀的淋在上面

  • 9

    把红尖椒段洒在上面即可

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